築間雖然是火鍋，不過是許多人的下午茶與宵夜首選，因為中午不休息又開到很晚
這天從健身房離開已經快晚上九點，想要補充點優質蛋白，就來到築間了
但因為是週末假日，櫃檯說還要再等二十分鐘，也不是很久就等了，所以建議週末要用餐真的要提前訂位
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海鮮總匯鍋，＄580，內有鱸魚、鮭魚、鯛魚、草蝦、白蝦、鮮蚵、生蠔、蛤蠣還有透抽
新鮮不在話下， 鮮蚵蛤蠣個頭飽滿，草蝦彈性極佳，無腥味，生蠔也會叮嚀要先去殼再下鍋，整隻透抽Ｑ彈多汁
海鮮干貝湯頭，＄50，用海鮮＆小干貝去熬煮，加湯的時候也是加海鮮湯，不是一般湯底，不會像有些店雖然收了湯頭的費用，但是加湯的時候就變回一般湯底．
除了藥膳養生與石頭湯底外，都是專屬的一壺湯等著幫客人加湯，湯頭清甜不死鹹，餐後如果外帶打包服務人員還會再詢問是否幫忙加湯．
小肥牛，＄220原價，此次愛食卡招待，操作很簡單，點選之後讓店員按下兌換鍵，就有小肥牛、梅花豬、澳洲羊三選一了，現省220，瞬間升級豪華海陸！
雖然是基本的美國牛，但厚薄適中，肉片均為現點現切，不會有什麼奇怪的粉粉口感或是冰箱味，油花較多適合喜歡吃軟嫩肉類的朋友享用．
附餐選擇不少，重點是可以不用加費就能換成雞蛋，這對有在控制飲食與澱粉攝取的人群是很不錯的，在減重與健身的我就非常需要
既不會浪費食物又可以增加蛋白質補充，健身的時候吃火鍋也是相當好的選擇呢！
沾醬搭配豐富，蔥蒜都滿滿的不會少，又新鮮，除了沙茶醬以外，還會調一個麻辣牛逼醬加辣粉，吃起來很過癮
基本菜盤裡面種類豐富，高麗菜、青江菜、鴻禧菇、金針菇、木耳、番茄、玉米筍、還給兩隻蝦跟蛤蠣，沒用的火鍋料不會太多
不過另外單點的青菜就不是很推，有一回加點了鴻禧菇，＄60，份量大概就是照片上菜盤裡的兩串，然後打開一點再加上擺盤，從此沒再單點過青菜
很推薦的一點是這邊真的是單人友善餐廳，即便現場客滿，排到四人桌，一樣大方讓人入座，並且不會要求併桌，讓人可以放心用餐
因為客滿，其他地方就沒有拍照了，但大致上都是寬敞舒適的，也很多小情侶來用餐，幾乎每次都有看到型男靚女
之前只有冷飲，氣泡飲料和奶茶等，每次朋友都會碎念怎麼沒有熱的可以喝，這樣油會凝結什麼的
結果結果現在就增加了熱飲咖啡機與冰沙機，加上明治冰淇淋，根本老少閒宜（其他家是不是本來就有我不清楚，但左營安吉店現在有）
快結束的時候我會把蛋煮半熟，然後跟芋頭拌在一起，吃起來就像蛋黃芋餅，有一種甜點＋主食的滿足感（雖然很醜）
最後就讓明治冰淇淋與義大利咖啡劃下完美的句點（謎之音傳來：剛剛誰說在減重跟健身的...為什麼不能吃澱粉可以吃冰淇淋勒？）
可是...可是...他有酒釀櫻桃跟起司布丁，尤其是酒釀櫻桃，無法抵擋啊！！！（我承認，我還吃了珍珠奶茶口味和巧酥冰淇淋）
這就是減重困難的地方啊...不過生活這麼辛苦就是該有點獎勵，不然人生的意義在哪，對吧？
不過小缺點就是生意太好，用餐時段是一位難求，假日的宵夜時段也是幾乎客滿排隊，建議提前預約與離峰時段用餐都是不錯的選擇
用餐時間九十分鐘，如果後面有人候位，結束前約半小時會來提醒，離開時快要十點半，外面還有四五組客人在等，不愧是宵夜王者
現在任選套餐一套，憑愛食記可享免費肉盤一份，小肥牛 or 梅花豬 or 澳洲羊任選
不限人數只要點餐都可使用
ifoodie.tw/card/603eefc7873d7932caa22896
點選後拿給店員兌換即可，現省220多一盤肉吃飽飽
一個人要吃鍋也沒問題，還有飲料＆冰淇淋，覺得滿足
午餐或晚餐幾乎都客滿，如果要熱門時段去記得先訂位
建議離峰時段去，價格一樣，享受加倍 （服務好，自助吧不塞車，沒客滿不趕人，至少我沒被趕過）
服務親切，環境整潔，可刷卡，可Line Pay
店家資訊
築間幸福鍋物 高雄左營店
地址：高雄市左營區安吉街403號
電話：07-5587879
營業時間：AM 11：00-AM 4：00
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