這是一家沒追起來會遺憾的牛排店,從餐點內容到價位到服務品質都相當優異

連副餐與湯品都能用心到讓人驚訝,近千則評價還有4.7分表現不是浪得虛名

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還沒追蹤我的捧有可以先追一下,有追有保佑

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塩蔥炭燒牛排

在極短的時間裡面就二訪了這家店,所以第一次的文還來不及出就併一起唄!

兩次都是吃雙拼,第一次吃的是碳烤美國牛小排拼冰島鱈魚排

明明菜單上沒有,就硬要問店家能不能點,我就是那種很愛讓店家麻煩的人

因為上次去413牛排(連結請按➡️霸氣413牛排)吃了牛小排,這次就想PK一下

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牛小排9oz+鱈魚5oz

其他的不說,眼尖的朋友可能就發現魚是否小了點

因為現場拍照打卡有送奶酪,我把照片給櫃檯妹妹看的時候,她就跟我道歉

『說因為他們鱈魚是整份去切的,有時候可能切割的師傅沒有注意到,所以會有前後段大小不一的狀況,很抱歉,還是說再請師傅補煎一塊給我.』

光憑這點,對店家的印象分數就大大提高了不知道多少,不掩飾而且馬上安撫處理

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於是就真的重新煎了一塊鱈魚給我,也說如果我或朋友遇到這樣的問題都不要客氣直接跟他們反應

整個餐點瞬間從90分變成120分了,整個心情就很愉悅(絕對不是因為櫃檯妹妹很勾追的關係,咳咳~)

回到食物,牛小排有三塊,沒有過度料理,搭配點現磨岩鹽就能帶出甜味,軟度比413高一些,但一樣不會軟到有『加工處理』過的感覺

鱈魚排煎的酥脆(兩次都是),只是第一次的比較小,如果食量比較小或是女生可以吃這個,不會太飽

但我是絕對推薦雙拼的,哦對~還沒講到雙拼是怎麼算的

就是可以把自己想要的兩個東西去問櫃台,他會幫你計算,根據我對菜單的解讀還有當天的金額,約莫是單點套餐再去減70元(依現場計算為準)

我當天的金額是430=350+150-70,不是減30或40,直接大大的少了70下來,對於想要多吃不同口味的人非常友善

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每一個套餐都會附一份這樣的吐司,裡面是包起司餡,現抹現烤

而且吐司烤的酥脆可口,已經可以說是被牛排耽誤的熱壓吐司店了~

看到這種會端端的起司就很開心

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其他無限自助的有古早味紅茶和百香果冰沙,還有檸檬水,如果覺得紅茶太甜還可以自己調成檸檬紅茶

湯品有牛肉羅宋湯跟玉米濃湯,玉米濃湯旁邊還放奶油麵包丁可以自己加

當天我到的時候是晚上八點多了,羅宋湯被清空,剛好被我搶到最後一碗,玉米湯就有再補

羅宋湯可不是看到這樣,裡面真的有『牛肉』,老闆非常用心的還放了『月桂葉』進去一起煮,增加了一些辛香料的香氣,喝起來還帶點辛口(辣),大推羅宋湯

玉米濃湯配上奶油麵包丁,那又是無敵組合,整碗放在那沒在客氣

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八點多現場還客滿到紅茶真的來不及補,但誠意滿分,一桶一桶直接放在那讓客人自己到

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真的超多人排隊不是唬爛~店家另外一點很貼心的地方就是不會要求併桌

生意好成這樣,很多四人桌只做兩個人的,有的店家就會要求客人要併桌,增加他們翻桌率

但他們就是登記,請客人稍等,然後等之前的客人用餐完再陸續帶位

當天前面還有四組,但也沒等很久,大概六七分鐘,剛好考慮一下要吃什麼就入座了

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時間咻一下就來到二訪了時候,因為一訪太晚又客滿,我又很想好好把這家店呈現出來所以,這次店家還沒開門,下午四點五十分我就到了,果然順利搶得頭香

這次吃的是最大眾的嚴選沙朗牛排(沒加厚)+酥烤雞腿排,$230

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不得不說,這家店的沙朗牛排,太強了!!!

平常只吃美國牛得我,吃這個澳紐的草飼牛卻完全沒有覺得有草味(有在料理兩種不同牛肉的人應該都了解這意思)

原塊牛肉分切,厚度口感合宜,加上獨家碳烤香氣,吃下去只有內心澎湃可以形容,就像站在堤防邊被大浪打上臉龐的那種暢快感

輾壓了我一訪時的牛小排(對不起牛小排雖然你也不錯,但我必須說實話,來這邊點沙朗牛就對了)

雞腿排表現也超優異,大隻好吃,連皮脆煎,黃金酥嫩

這樣$230?還有起司夾餡吐司跟打卡奶酪?還有主廚超用心羅宋湯跟奶油麵包丁玉米濃湯?還有無限供應好喝紅茶與百香果冰沙?加上超優的服務態度跟不併桌的用餐空間?這樣還不推爆還對得起自己嗎?當下真的感受如此

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這牛排完美色澤加上適中厚度,女生吃不會太厚,男生吃不會太薄,沾醬沾鹽都很棒

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這回就幫大家捕捉到滿滿的湯,剛開始營業的時候真的都是滿的,熱騰騰,料好實在,大家都是左右開弓一碗接一碗

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終於讓我拍到裡面的樣子,坐滿大約可做四十幾位,但就如我前面所說

店家讓客人有舒適的用餐品質,不會要求客人併桌,所以可能客滿也才二十到三十人,但店家並不貪心

所以比較晚到的人就耐心等候,很快就有位子的~

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附上菜單,東西都是平價實惠到一個不行,最低130就有!肚子又餓了,我想三訪了!!

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大推雙拼組合,『牛+雞』男生應該超愛,如果不怕飽到天靈蓋的人可以挑戰三拼重磅組合

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百香果奶酪的打卡活動,社群媒體拍照上傳標註店家即可獲得

不知道是不是中了毒,連這個奶酪我都覺得很吃,不會有那種冰的太久的乾硬感,奶酪我也吃了很多家,這絕對有中上水平,更不要提是用送的

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如果常客還可以有不同的變化,加現煎蒜末或是起司,原味我都嘗試過了,下次要跟牽絲起司拼了,想到就開心❤️

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店面小小窄窄的,也不是在吉林路那條主幹道上,所以之前雖然常去夜市但都沒發現過

說隱身巷弄也不為過,這次有機會吃到這家店,真的揪甘心

生意真的很好,二訪離開的時候大約五點45分,店裡只剩一桌空位了,大家都是巷子裡的,知道趁早來享受

希望這麼好的店家要一直這樣下去,不管是餐點與價位還有服務品質,那就真的太棒了!

營業到十點但是最後供餐到九點,要吃早一點到不要壓哨,不定期公休用餐前可上粉絲團查詢~

店家資訊

塩蔥炭燒牛排

地址:高雄市三民區大連街166號

 

電話:07-322-1280

 

營業時間:AM 11:00-PM 14:30;PM 17:00-PM 22:00

 

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